Dingley mellemstore fileter EVOO El Capricho de Santoña 95 g Circa 18 mellemstore fileter

Beskrivelse

Oplev i vores Gourmetprodukter onlinebutik det bredeste udvalg af højkvalitets dåsefisk og skaldyr fra de bedste mærker. Altid til den bedste pris på markedet. For Capricho de Santoña er modningen af ​​ansjoserne, mellem 12 og 14 måneder, den sande kunst i deres håndværksmæssige og familiemæssige arbejde. Størrelsen af ​​ansjos er den mindst vigtige Nøglen til ansjos er i dens tilberedning og i den sæson, hvor den er fanget. En velforarbejdet ansjos er en, der mangler ben, har en rødbrun farve, og hvis tekstur er fast og kødfuld. Uden hoved eller hale, eller at bruge ruller til at fjerne vand og forlænge dem, er deres måling fuldstændig reel. Rengøringsprocessen skal være omhyggelig og skal udføres med største omhu, og i dens tilfælde er det en absolut håndværksmæssig proces, lavet i hånden fra start til slut. Vi præsenterer for dig de udsøgte ansjoser fra El Capricho de Santoña. Gourmetprodukt 100% fra Cantabria