Curry fra Madrás Indien Terre Exotique 60 g krydderurter

Beskrivelse

Denne krydderiblanding kommer fra Madras (Indien). Dens pungende, varme og duftende smag, samt dens levende farve vil forstærke lam, hvide kødtyper og grøntsager, som takket være den vil passe perfekt sammen med frugt: bananer, æbler, ananas. Du kan bruge curry på to måder: I et stegt ret, i begyndelsen af tilberedningen i olie og løg, før du tilføjer kylling, fisk eller grøntsager. Eller som en afsluttende smag for at skabe en effekt i en eddike-salat med citron, i en majones eller i en yoghurt- og syltede løg-sauce.