Mark: La Chinata
Monovarietal Arbequina La Chinata er saften af oliven af Arbequina sorten. Det er en meget almindelig sort fra Tarragona og Lleida, skønt den også findes i det aragonesiske samfund og i nogle dele af Andalusien og Castilla La Mancha. Vi samler kun de frugter, der opfylder de egenskaber, som vi anser for at være vigtige for at få en ekstra jomfru af høj kvalitet.