Mark: Pasta Filotea
Hård korn semulje pasta med æg. Filotea ægspasta fremstilles kun i hånden med italienske råvarer og har et tilberedningsudbytte på mindst 30%. Tørret langsomt og ved lave temperaturer i mindst 24 timer, er pastaen meget fordøjelig og meget ru, en kvalitet, der gør, at den har en høj kapacitet til at bevare enhver form for sauce.