Paprika fra La Vera Finca La Barca produkter

Mere information fra Finca La Barca

Til den elementære fornøjelse ved olien lavet med Arbequina-oliven — flydende guld, saften fra vores sydlige lande — føjes sofistikeringen af den røgede aroma og smag, som opnås ved at brænde egetræ i en proces, der tager mere end femten dage. Glæd dig selv med denne udsøgte nærende slurk fra Extremaduran-regionen La Vera! Siden det 16. århundrede er peberfrugter blevet dyrket i regionen La Vera i Extremadura til fremstilling af paprika. Formalingen foregår i en stenmølle, på den gamle måde, og peberfrugterne er røget med egetræ. Denne håndværksmæssige pleje resulterer i et udsøgt vermilionpulver med en sød, bittersød og krydret smag, en fornøjelse uden sidestykke.