Mark: Flor Delta
Natual saltflagerne fra mærket Flor Delta kommer fra Middelhavet. Inden man producerer flagesaltet renses havvandet med en unik og eksklusiv metode. Denne høstproces er meget delikat, hvilket resulterer i en pyramide, der kan knækkes med fingrene eller tilsættes retten direkte. Derfor er dette produkt så værdsat. Der er mange fordele ved at bruge saltflager: deres sprøde struktur tilføjer en gourmet, sensorisk oplevelse, plus der bruges mindre salt, og smagen forstærkes yderligere. Salt gemmer sig ikke inde i fadet, men er en mere aktiv ingrediens, der fungerer som dekoration og smagsforstærker. Det er et essentielt produkt for de bedste kokke.