Muschler i escabeche stor Pepus

Beskrivelse

Pepus' store mejer i escabeche fremstilles med mejer, der er opdrættet i udvalgte bådskibe og klassificeret efter størrelse for at sikre en god præsentation. Efter behandlingen bliver de døbt i en mild escabeche, der forstærker deres havsmag og giver et perfekt balance mellem intensitet og finhed. Pepus tilbyder gourmetkonserver med støtte fra Espinalers traditionelle konserveringskunst.