Mark: Marushu
Marushu er en eksklusiv producent af naturlig riseddike, hvis produktionsmetode har været intakt siden 1879: økologisk ris, vand fra Nachi-vandfaldet, japanske cedertønder, uden brug af elektricitet og efter en naturlig gæringsproces på mellem 90 og 500 dage i et lager. med muddervægge og snavsgulve. Riseddike med sojasovs, ris (amasake), dressing med bonito og tang, farin og mirin. Den autentiske, let søde umami-smag