Glycerin 120 g funcakes

Beskrivelse

Funcakes tilbyder dig de bedste tekniske ingredienser til dine kreative wienerbrødsopskrifter. Glycerin er et alsidigt produkt, der kan bruges til mange ting. Det holder kager friske længere, forbedrer teksturen af hjemmelavet fondant, forhindrer sukkerkrystallisering og kan forhindre, at smørcreme tørrer ud. Tilsæt et par teskefulde glycerin til kagedejen før bagning for at holde kagen friskere i længere tid. Lidt glycerin i royal icing tilfører glans og forhindrer glasuren i at hærde og tørre ud. Gør royal icing lettere at påføre Forhindrer krystallisering af sukker ved at tilsætte glycerin ved opvarmning af sukker og vand til høj temperatur. Glycerin virker også som et blødgøringsmiddel i fudge, trøfler og karamel.Glycerin kan forhindre smørcreme i at tørre ud og skorpe. Holder din smørcreme silkeblød og hjælper med at klæbe drys og andre dekorationer til din kage. Forbedrer teksturen og smidigheden af hjemmelavet fondant. Den kan også være med til at blødgøre ældre og stivere fondant, tilsæt et par dråber og fold den over fondanten, indtil den er glat.Indhold: 120 gram.